Saumur Champigny

DOMAINE

 

Cépage : Cabernet Franc

 

Terroir : argilo calcaire

 

Description : Un vin à la robe grenat, aux senteurs de petits fruits rouges bien murs. Souple, très rond et bien fruité, avec des tannins fondus. Un vin typique de son appellation à boire dans sa jeunesse

 

Service : Idéal pour accompagner tout un repas

 

LES POYEUX

 

Cépage : Cabernet Franc

 

Terroir : Le lieu-dit Les Poyeux est un magnifique terroir de sables calcaires du turonien supérieur.

 

Description : Un vin avec une personnalité marquée par son terroir. Des raisins bien mûrs offrant une robe rouge franc, un joli nez de fruits cuits (fraise, cassis) sur un fond minéral discret. Un vin charnu et opulent en bouche, avec une structure tannique soyeuse.

 

Service : Idéal pour accompagner tout un repas. Parfait avec des viandes rouges.

 

VIEILLES VIGNES

 

Cépage : Cabernet Franc

 

Terroir : Des vignes entre 50 et 110 ans, sur des sols argilo calcaires.

 

Description : Un vin vinifié en cuve et élevé en barriques de 1 et 2 vins, pendant 9 mois en cave. La robe est grenat soutenu; un vin vanillé et épicé, aux arômes de fruits noirs bien mûrs. Un vin corsé et souple à la fois

 

Service : Il accompagne les viandes rôties, idéal avec les plats en sauce.

 

LES DARES

 

Cépage : cabernet franc

 

Terroir : un beau terroir argilo-calcaire de Varrains

 

Description : une parcelle plantée en 1963. des raisns récoltés à pleine maturité. un élevage de 14 mois en barriques

 

Service : un vin ample, souple et gourmand. à garder